Gefüllte Zwiebel

von ayse82
Gefüllte Zwiebel - Rezept
   FÜR 1 PERSONEN
1
Speisezwiebel
etwas paprika
etwas lauchzwiebel
etwas hirtenkäse
etwas mozzarella
etwas putenaufschnitt
2 EL
öl zitrone thymian
Salz
Pfeffer
1
Zwiebel bis auf die äusseren 2 schichten aushüllen. Zwiebel dann im Topf mit Wasser etwas weich kochen. backofen auf 180grad vorheizen.
2
lauchzwiebel.paprika,hirtenkäse,zwiebel und putenaufschnitt (von finesse) klein schnippeln und in eine kleine schüssel tun.
3
alles mit dem öl.salz und pfeffer verrühren.
4
dann in die zwiebel füllen.
5
mozzarella in scheiben schneiden und als deckel die zwiebel schliessen.
6
zwiebel 30-40 minuten backen .
7
blumenkohl wie gewohnt kochen .