überbackene Tex-Mex-Wraps

$überbackene Tex-Mex-Wraps - Rezept$

Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrustfilet	500 g
Zwiebeln grob gewürfelt	2
kleine Dose Mais	1
kleine Dose Kidneybohnen	1
Dosen stückige Tomaten	2
Paket Wraps á 6 Stück	1
Crème fraîche	1
Gouda gerieben	250 g
Oregano getrocknet	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Zucker	etwas
Paprika edelsüß	etwas
Tabasco	etwas
Tabasco grün	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)433 (104)

Eiweiß10,1 g

Kohlenhydrate1,8 g

Fett4,6 g

Zubereitung

1.Die Hähnchenbrustfilets in recht kleine Stücke schneiden und in Bratfett anbraten.

2.Die Zwiebeln dazu geben und glasig braten.

3.Den Mais und die Kidneybohnen abtropfen lassen und mit zum Fleisch geben.

4.Die Tomaten aufgießen und würzen.

5.Das Ganze einige Zeit einkochen lassen, bis die meiste Flüssigkeit verkocht ist.

6.Die Wraps einzeln mit Creme fraiche bestreichen, einen Streifen Füllung draufgeben und einrollen.

7.Die Wraps in eine gefettete Auflaufform legen und den Käse darauf verteilen.

8.Im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

9.Dazu gab es Reis :)