Eierlikör mit Tonkabohnen

15 Min

Eierlikör mit Tonkabohnen - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Eigelb	12
Puderzucker	400 Gramm
gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen) 8% Fett	400 Gramm
Kondensmilch 4% Fett	500 Gramm
Tonkabohnen	2 Stück
96% Alkohol Lebensmittel geeignet.	500 ml

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)902 (215)

Eiweiß4,6 g

Kohlenhydrate36,8 g

Fett5,3 g

Zubereitung

1.Das Eigelb mit dem Puderzucker schaumig schlagen.
2.Die Tonkabohnen fein zermahlen und zur Eiermasse geben.
3.Alkohol und Kondensmilch mit unterrühren. In Flaschen abfüllen. ca. 23% Alc.