Nashi Wan-Tans mit Matchaeis

Zubereitung

1. Die Wan-Tans:

   1.Nashibirnen in kleine Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten kurz zu einem Kompott einkochen lassen. Mit Zimt und Zucker nach Geschmack abschmecken. 1 TL Füllung in ein Blatt Wan-Tan Teig füllen und zu Säckchen formen. Für ca. 1 Minute in der Fritteuse frittieren.

1. Das Eis:

   2.Alle Zutaten so lange miteinander vermengen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Danach das Eis in eine Eismaschine füllen. Eismaschine solange laufen lassen bis das Eis cremig ist.

1. Die Schokosauce:

   3.Schokolade mit Orangensaft zum schmelzen bringen. Dabei öfters umrühren.