Vogelheu mit Rauchfleisch

von strammermax
Vogelheu mit Rauchfleisch - Rezept
   FÜR 3 PERSONEN
600 gr.
Brot altbacken
200 gr.
Speck gewürfelt
2 Stk.
Landjäger
1 grosse
Zwiebel
3 dl
Milch
4 Stk.
Ei
Salz
Pfeffer
Butter
1
Brot in Würfel schneiden und in Butter rösten. Zwiebel, Speck und Ländjäger dazu geben
2
wenn alles schön angeröstet ist, den Guss aus Milch, Ei, Salz und Pfeffer darüber giessen
3
immer wieder wenden, bis der Guss sich mit dem Brot und den Zutaten verbunden hat und nicht mehr flüssig ist.
4
dazu passt hervorragend 1 Salat