Schnelle Asia-Suppe

10 Min

Zutaten für 1 Personen


Wasser	0,40 Liter
Bio-Gemüsebrühe	1 Teelöffel
Gemüsemischung tiefgefroren	1 Tasse
Räuchertofu	100 Gramm
Soba-Nudeln	60 Gramm
Sojasoße	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)150 (36)

Eiweiß3,2 g

Kohlenhydrate3,3 g

Fett1,1 g

1.Wasser zum Kochen bringen und Gemüsebrühe darin auflösen.
2.Tiefgefrohrenes Gemüse (z. B. Gemüse Trio) und in mundgerechte Stücke geschnittenen Tofu dazu und 5 Minuten leicht kochen lassen.
3.Soba-Nudeln dazugeben und weitere 3 Minuten leicht kochen lassen.
4.Mit Sojasoße und Pfeffer abschmecken und ich einer großen Schüssel servieren.
5.:-) Die Suppe mit Asia-Stäbchen und Löffel servieren, die Stäbchen für die Nudeln und mit dem Löffel den Rest. :-)