Kartoffel - Linsen süss-sauer

Zubereitung

1. 1.Linsen sollten am Abend zuvor gewässert werden.

   2.Die gewürfelte Zwiebel im Kokodfett anlassen und etwas anbräunen. Dazu kommen dann die gewürfelten Kartoffeln und die geweichten Linsen (zuvor nochmals abspülen) dazugeben.

   3.Hinzu kommen jetzt das Gemüse-Salz und das Wasser und das Ganze etwa 30 Minuten köcheln lassen, dann sind die Kartoffeln und auch die Linsen gar.

1. Empfehlung

   4.Wir essen dies auch gern etwas süß-sauer, also mit etwas Essig, wir nehmen gern Apfelessig und Xylit / Xylitol abschmecken

1. Empfohlene Beilage

   5.Dazu habe ich schnell einen Salat bereitet.