Spaghetti Zopf

Spaghetti Zopf - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Pizzateig Fertigprodukt	1
Hackfleisch	500 gr.
Zwiebel gehackt	1
Tomaten gehackt	1 Dose
Tomatenpüree	etwas
Oregano	etwas
Bärlauchblätter gehackt	etwas
Basilikum gehackt	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Rotwein	1 Schuss
geriebener Käse	250 gr.
Eigelb	1
Spaghetti	250 gr.

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1224 (292)

Eiweiß18,4 g

Kohlenhydrate17,5 g

Fett16,5 g

Zubereitung

1.Hackfleisch anbraten dann die gehackte Zwiebel zugeben und mitbraten. Die gehackten Tomaten, Schuss Rotwein und Tomatenpüree zugeben. Dann die Gewürze und alles einkochen lassen. Dann die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Spaghetti
2.Spaghetti kochen und ca. 2 Minuten bevor sie fertig sind rausnehmen und mit kaltem Wasser abschrecken.
3.Die Spaghetti mit der Sauce vermengen.

Zubereitung
4.Den Teig ausrollen und die Spaghetti mit der Sauce mittig dem langen Seite verteilen. Käse über den Spaghetti verteilen. Den Teig dann Seitlich einschneiden. (siehe Bild) Anschliessend die Spaghetti mit den Teigstreifen zu einem Zopf falten
5.Den Zopf mit Eigelb bestreichen und ca. für 30 Minuten bei 180 Grad backen