Chicken Wings, wenn jemand gern an Knöchelchen nagt
Zutaten für 2 Personen
Chicken Wings mariniert | 1000 g |
| Dazu: | |
|---|---|
Süße Chilisoße aus dem Asia-Regal | etwas |
| Für den bunten Gemüse-Reis: | |
|---|---|
Basmati-Reis | 100 g |
Zuckermais gegart | 1 Tasse |
Leipziger Allerlei gegart | 2 Tassen |
Zubereitung
1.Chicken Wings kann man mittlerweile fertig mariniert erwerben, man kann sie aber auch selbst mit Marinade nach Geschmack einstreichen und die Gewürze durchziehen lassen.
2.Dazu habe ich ein Marinade-Rezept hier aufgeschrieben: http://www.kochbar.de/rezept/504260/Marinade-fuer-Chicken-Wings.html
3.Die marinierten Flügelchen auf eine Grillwanne legen und in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze schieben. Dann 40 Minuten lang ohne zu stören braten. Wer sie sehr knusprig mag, kann zuletzt noch den Grill für ein paar Minuten beischalten - wir mögen das aber nicht so sehr.
4.Und schon sind die saftig-zarten Chicken Wings zum Abnagen fertig. Als Beilage habe ich einen bunten Gemüse-Reis (aus Resten) serviert und zum Dippen eine Chinesische "Süße Chilisoße" dazugestellt.
5.Für die Beilage: den Reis nach Anleitung garen, abgießen und vorsichtig mit den Gemüsen vermischen. Alles noch einmal miteinander erwärmen, abschmecken und servieren. Uns hat es gut geschmeckt -so, wie es war!!
