Pausenbrot

10 Min

Pausenbrot - Rezept

Zutaten für 3 Personen


Vitaminbrot	3 Scheiben
Schnitzel	3 Stück
Gurke länglich geschnitten	3 Scheiben
Tomate	3 Scheiben
Eisbergsalatblätter	etwas
Sojasauce,Salz,Pfeffer aus der Mühle,Zitronensaft	etwas
Estragonsenf,Ketchup,Mayo,Thymian gerebelt	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)588 (140)

Eiweiß6,0 g

Kohlenhydrate20,4 g

Fett2,6 g

Zubereitung

1.Die Brote halbieren.

2.Aus 1 El Ketchup,1 El Mayo, 1 Tl Senf und Thymian eine Paste mixen und 3 Brotscheibehälften damit bestreichen.

3.Die Schnitzel mit sojasauce,salz,Pfeffer und Zitrone würzen,auf die Brot Scheiben legen.

4.Nun die Salatblätter drauf,die Tomatenscheibe und die Gurke und die Brothälfte. Superlecker und sättigend! Das Eiweiss liefert tierische Energie,der Salat und das Brot die Vitamine; -) ist leicht bekömmlich und liegt nicht schwer im Magen, steigert die Konzentration