Gemüse - Seitan - Braten zum Silvesterabend
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| In eine Schüssel | |
|---|---|
Seitan-Fix | 200 gr. |
Paprikaschote | 1 rote |
klein gehackt | etwas |
Zucchini | 1 kleine |
klein gehackt | etwas |
| In eine zweite Schüssel geben | |
|---|---|
Senf mittelscharf | 1 EßL |
Soja-Soße | 3 EßL |
Gemüse-Salz | 1 EßL |
Wasser | 300 ml |
Zwiebel gehackte | 1 mittelgrosse |
klein gehackt | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)208 (50)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett2,3 g
Zubereitung
1.Wir brauchen 2 Schüsseln, in die eine kommen die oberen Zutaten und in eine 2. Schüssel die unteren Zutaten, alles miteinander vermischen und einen Teig kneten. Das macht sich mit den Händen am besten.
2.Den Teig in eine ofenfeste Form geben, mit Folie abdecken und bei 180 Grad etwa 1,5 Stunde backen, der Ofen war nicht vorgewärmt.
3.Den Braten stürtzen und in Scheiben schneiden - schaut aus wie ein "falscher Hase" :-)
Empfohlene Beilage
4.Dazu gab es bei uns einen Kartoffel - Gurken - Salat mit Zwiebeln
