Cevapcici

1 Std 10 Min

Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch, gemischt	500 g
Knoblauch, feinst gehackt	3 Zehen
Salz	½ TL
Pfeffer aus der Mühle	1 TL
Paprika Rosenscharf	2 TL
etwas Knoblauchpulver	etwas
Zwiebel, feinst gehackt, wer mag	½ kleine
Backpulver	¾ Päckchen
eine Prise Vegeta	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)939 (224)

Eiweiß19,4 g

Kohlenhydrate0,2 g

Fett16,4 g

1.Alle Zutaten zu einer Masse kneten und dann mind. 1 Stunde ruhen lassen (wirkt wie eine Art Marinade, was dem Geschmack sehr dienlich ist ).
2.Fleischteig zu Tischtennisgrossen Bällchen formen(rollen), dann zu Würstchen rollen und am besten auf dem Tischgrill abbraten, kann man aber auch in der Pfanne machen. Dazu eine Beilage nach Wahl, zum Beispiel Reis nach "Djurecs Art" von Maggi oder Knorr,aber auch Bratkartoffeln mit Kräutern sind möglich, dazu rohe Zwiebelscheiben als Garnitur.