Rohrnudeln

2 Std 5 Min

Rohrnudeln - Rezept

Zutaten für 5 Personen


Mehl	500 g
Trockenhefe	1 Päckchen
Zucker	70 g
Butter	100 g
Eier	2
Milch warm	200 ml
Salz	1 Pr

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1365 (326)

Eiweiß6,6 g

Kohlenhydrate50,8 g

Fett10,5 g

Zubereitung

1.1) Aus allen Zutaten einen Teig kneten. (Die Milch darf nur lauwarm sein!) Den Teig abdecken und 1std gehen lassen. Eine Ofenfeste Form buttern und mit Zucker ausstreuen.

2.2) Den Teich nocheinmal kneten. evtl Mehl zufügen und ausrollen. Mit einem Glas Kreise ausstechen und in die Form legen. Bei 30° im Ofen gehen lassen, bis sie deutlich größer sind.

3.3) bei 200° 20min backen. Mit Puderzucker bestreuen.