Li-La-Laune-Pesto
10 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Rotkohl frisch | 1 kleiner |
Sonnenblumenkerne frisch | 1 Handvoll |
Knoblauchzehe | 1 dicke |
Saft 1/2 Orange | etwas |
Himbeeressig | 2 TL |
Olivenöl | 7 EL |
Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Zubereitung
1.Die Sonnenblumenkerne im Blitzhaker etwas keinhacken, wenn man keinen sehr leistungsstarken Mixer oder Pürierstab hat.
2.Alle Zutaten im Mixer oder mit dem Pürierstab gut vermengen.
3.Dazu Pasta nach Belieben. Wer ganz rohköstlich bleiben will, macht sich dazu bspw. Zucchini-Nudeln.
