Diegos Eisbrecher (Aperitif)
10 Min
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
Mezcal | ½ Liter |
Mangopüree | ½ Liter |
Mangos | ½ kg |
Jalapeño | 1 |
Minze frisch | etwas |
Eiswürfel | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)854 (204)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate14,1 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1.Kerne aus der Schotte entfernen. Mangos pürieren. 4cl Mezcal pro Person zusammen mit dem Chili, der frischen Minze, dem Mangopüree und den Eiswürfeln im Stehmixer zu einer Frappé-Konsistenz pürieren und im Cocktail- oder Margarita-Glas einschenken.
