Weihnachtsgebäck : Schoko Plätzchen mit Schnee !
45 Min
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Margarine | 150 g |
Zucker | 75 g |
Spekulatiusgewürz | 2 Messerspitze |
Kakaopulver schwach entölt | 20 g |
Eier Freiland | 3 Stk. |
Strohrum | 2 Esslöffel |
Mehl gesiebt | 250 g |
Zuckerperlen | 1 Esslöffel |
| zum spritzen : | |
|---|---|
Spritzbeutel | 1 Stk. |
Sterntülle 16 mm | 1 Stk. |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1940 (463)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate52,5 g
Fett25,5 g
Zubereitung
1.Magarine und Zucker schaumig schlagen.
2.Spekulatiusgewürz und Rum zugeben,
3.Kakaopulver einsieben, gut rühren.
4.Eier einzeln 0,5 Min. einrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
5.Mehl einsieben, gut rühren.
6.Teig in den Spritzbeutel füllen, Plätzchen aufspritzen.
7.So nach dem Backen bin ich sehr enttäuscht, hätte gerne meine Plätzchen so wie aufgespritzt aus dem Ofen genommen. Auch Profis können sich irren ! Rezept aus einem Neuen Heft.
8.Ich werde die nochmal backen und zwar mit mehr Mehl, denke so 400 g.
