Heimi`s schnelle Zwetschgenknödel

wer gerne Zwetschgenknödel mag und kaum Zeit hat

von Heimi
Heimi`s schnelle Zwetschgenknödel - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
1 Packung
Kloßteig
4
Zwetschgen
4
Würfelzucker
Schmelze
2 EL
Weckmehl
30 g
Butter
1
Zwetschgen waschen und entsteinen.
2
Den Kloßteig in 4 Teile teilen, und Knöfel formen, dabei in der Mitte eine Zwetsche mit 1 Würfelzucker geben.
3
Wasser zum Kochen bringen und die Knödel hinzugeben, einmal aufkochen und runterschalten und 20 Min. ziehem lassen.
4
In der Zwischenzeit eine Schmelze aus Butter und Weckmehl machen.
5
die Knödel auf einen Teller anrichten und mit der Schmelze drüber anrichten.