Buchweizen - Gemüse - Suppe
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Buchweizen | 4 Tassen |
selbstgemachte Gemüsebrühe | 8 Tassen |
Karottenwürfelchen | 1 Tasse |
Zucchiniwürfelchen | 1 Tasse |
geschnittenen Schnittlach | etwas |
vegane Kräuterbutter-selbstgemacht | etwas |
Zubereitung
1.Den Buchweizen in der Gemüsebrühe garen. 5 Minten vor Ende dann die Karottenwürfelchen mit dazu geben und wenn die Suppe fertig ist die Zucchiniwürfelchen noch dazu geben und etwa 5 Minuten ziehen lassen.
2.Auf vorgewärmte Teller geben, mit dem Schnittlach und der Kräuterbutter anrichten und dekorieren...sehr leckeres Süppchen.
