Erdnusssauce
10 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Zwiebel | 1 kleine |
Erdnussbutter | 2 EL |
Chilisoße (Sambal Oelek) | 2 TL |
Sojasauce | etwas |
Limettensaft | etwas |
Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Olivenöl | 1 TL |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)607 (145)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate20,6 g
Fett3,0 g
Zubereitung
1.Die Zwiebel sehr klein schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln andünsten. Erdnussbutter dazugeben und schmelzen lassen. Jetzt soweit mit Wasser verdünnen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. 2 TL Sambal Olek einrühren und nach Geschmack mit Sojasauce und Limettensaft abschmecken. Zum Schluss mit Pfeffer würzen. Den Rest kann man auch gut einfrieren.
