braune Butter (Nussbutter)
25 MinZutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Butter | 250 gr |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3101 (741)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett83,2 g
Zubereitung
1.Die Butter in einem Topf erhitzen und so lange köcheln lassen bis die Molke darin beginnt zu "verbrennen". Die Butter sollte bernsteinfarben sein. Die flüssige Butter durch ein Haarsieb in ein kleines Gefäß abseihen.