schneller Quark- Käsekuchen mit Vanillegeschmack

1 Std 10 Min

schneller Quark- Käsekuchen mit Vanillegeschmack - Rezept

Zutaten für 6 Personen


Magerquark	1 kg
Zucker	200 gr
Eier	6 Stk.
Zitronenaroma	1 Fl.
Salz	1 Prise
Backpulver	1 Päckchen
Vanillezucker	1 Päckchen
Dr. Oetker Puddingpulver Sahnegeschmack zum Kochen	1 Päckchen
Weichweizengrieß	150 gr.

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)346 (83)

Eiweiß5,9 g

Kohlenhydrate10,8 g

Fett0,8 g

Zubereitung

1.die Eier trennen, das Eigelb mit dem Zucker und dem Vaniilezucker schaumig rühren
2.das Eiweiß mit einer Prise Salz zu festem Eischnee schlagen
3.in die Eierzuckermasse den Quark geben, dann das Zitronenaroma, den Gries, Vanillepuddingpulver und Backpulver untermengen und alles gut verrühren
4.zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterrühren
5.Springform fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen
6.die Quarkmasse hineinfüllen, glattstreichen und bei 160-170 Grad 60 Minuten backen