Gewürzkuchen vom Blech

1 Std 35 Min

Zutaten für 1 Personen


Eier	4 Stk.
weiche Butter oder Margarine	150 g
Zucker	250 g
Vanillinzucker	1 Päckchen
Honig	2 EL
Lebkuchengewürz	3 TL
gemahlene Nelken	1 TL (gestrichen)
gemahlene Haselnüsse	200 g
Mehl	350 g
Backpulver	1 Päckchen
Kakaopulver	20 g
Milch oder Buttermilch	250 ml

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1652 (394)

Eiweiß6,7 g

Kohlenhydrate43,5 g

Fett21,5 g

1.Eier, Butter, Zucker und Vanillinzucker auf hoher Stufe mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Honig, Lebkuchengewürz und Nelken unterrühren.
2.Haselnüsse, Mehl, Backpulver und Kakaopulver mischen und im Wechsel mit der Milch auf niedriger Stufe kurz unterrühren.
3.Den flüssigen klebrigen Teig auf einem normal großen Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 - 200 Grad ca. 20 Minuten backen. Ich würde aber eher bei 180 Grad backen, da er mir bei 200 Grad fast zu trocken geworden ist. Das kommt aber auf die Leistung des Ofens an.
4.Den abgekühlten Kuchen nach Belieben mit einer Schokoglasur oder Puderzuckerglasur überziehen.