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Ein geheimes Likörchen stellt sich vor !

38 Min

Zutaten für 6 Personen

Pfefferminze frisch
1 Hand voll
Kumquat
4 Stk.
Orangenzesten
1 Esslöffel
Kandiszucker
1 Hand voll
Vanilleschote
½ Stk.
Weizen Doppelkorn 38 %
0,70 Liter
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1275 (305)
Eiweiß11,4 g
Kohlenhydrate59,6 g
Fett1,8 g

Zubereitung

  1. Kandis weiß Einkauf :

    1.Achtet beim Einkauf auf kleine Würfel, sonst passen sie nicht durch den Flaschenhals !!

  1. Pfefferminze :

    2.Ernten, waschen, Blätter abzupfen. In eine Flasche füllen.

  1. Kumquat :

    3.ernten oder kaufen, waschen , in 1/4 schneiden, einfüllen.

  1. Zesten :

    4.von einer unbehandelten Orange. Auf jedenfall gründlich abwaschen, trocken reiben. Mit dem Zestenreißer, die Zesten schaben, in die Flasche geben.

  1. Kandis :

    5.eine gute Hand voll in die Flasche geben. Likör muss nun 8 Wochen ziehen, in dieser Zeit imer mal kurz auf den Kopf drehen, dann verteilt sich alles besser.

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Zutaten für 6 Personen