Ein geheimes Likörchen stellt sich vor !

Mein Name Pfefferminz - Kumquat mit Vanille.

von GINA-ANNA
Ein geheimes Likörchen stellt sich vor ! - Rezept
   FÜR 6 PERSONEN
1 Hand voll
Pfefferminze frisch
4 Stk.
Kumquat
1 Esslöffel
Orangenzesten
1 Hand voll
Kandiszucker
0,5 Stk.
Vanilleschote
0,7 Liter
Weizen Doppelkorn 38 %
Kandis weiß Einkauf :
1
Achtet beim Einkauf auf kleine Würfel, sonst passen sie nicht durch den Flaschenhals !!
Pfefferminze :
2
Ernten, waschen, Blätter abzupfen. In eine Flasche füllen.
Kumquat :
3
ernten oder kaufen, waschen , in 1/4 schneiden, einfüllen.
Zesten :
4
von einer unbehandelten Orange. Auf jedenfall gründlich abwaschen, trocken reiben. Mit dem Zestenreißer, die Zesten schaben, in die Flasche geben.
Kandis :
5
eine gute Hand voll in die Flasche geben. Likör muss nun 8 Wochen ziehen, in dieser Zeit imer mal kurz auf den Kopf drehen, dann verteilt sich alles besser.