Pizzateig mit Buchweizenmehl

1 Std

Zutaten für 2 Personen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1077 (257)

Eiweiß10,2 g

Kohlenhydrate50,5 g

Fett1,2 g

1.Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen.
2.Die beiden Mehlsorten mischen.
3.30 min gehen lassen bei 50°C im Ofen oder an einem warmen Ort.
4.Nun kann man den Teig nochmal durchkneten und auf einem Blech ausrollen und belegen.
5.Bei 180°C Umluft ist die Pizza nach 20 min fertig.