Fischsauce mit grüne Nudeln,

25 Min

Fischsauce mit grüne Nudeln, - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Bandnudeln grün	250 Gramm
Seelachs tiefgefroren	200 Gramm
Schrimps	100 Gramm
Zwiebel gewürfelt	1
Cocktailtomaten	8
Weißwein halbtrocken	100 ml
Salz und Pfeffer	etwas
Dill frisch	2 TL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)812 (194)

Eiweiß14,5 g

Kohlenhydrate27,2 g

Fett1,5 g

Zubereitung

1.Grüne Nudeln nach Vorgabe bissfest kochen.
2.Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne glasig andünsten.
3.Seelachs antauen und in Würfel schneiden. Zu den Zwiebeln geben. Die Schrimps dazugeben. Ca 5 min andünsten und wenden.
4.Tomaten vierteln oder achteln. Zu dem Fisch geben und mit dem Weißwein ablöschen. Ca 5 min weiter köcheln lassen.
5.Dill zugeben und umrühren.
6.Nudeln abgießen und mit der Sauce servieren.