Bratwurst-Gyros mit Tzatziki
Zutaten für 2 Personen
Bratwürste | 2 Paar |
Gyros-Gewürz | etwas |
Knoblauchzehe | 3 |
Öl | 1 EL |
Zwiebel | 1 |
| Tzatziki | |
|---|---|
Joghurt türkisch | 1 Becher |
Gurke frisch | 1 |
Knoblauchzehen | 4 |
Olivenöl | 1 EL |
Zitronensaft nach Geschmack | etwas |
Salz | etwas |
Zubereitung
1.Die Bratwürste 5 Minuten in kochendes Wasser geben nachdem den Herd ausschalten und weitere 5 Min. im Wasser lassen, rausholen und noch heiß die Wursthaut abziehen und in feine Rädlin schneiden.
2.In der Zwischenzeit den Tzatziki herstellen. Gurken schälen und auf der großen Reibe reibewn und ausdrücken, damit der austretende Saft entfernt. Joghrt in eine Schüssel geben, die geriebene Gurke und die zerdrückten Knoblauchzehen dazugeben und gut verrühren. Dann das Öl, etwas Salz und einige Tropfen Zitronensaft dazugeben und nochmals verrühren.
3.In der Pfanne das Öl erhitzen, die Wurst darin anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Gewürz dazugeben. Alles Braun braten, einige Zwiebelringe zurückbehalten.
4.Mit Tzatziki und Krautsalat servieren,
5.Ich habe keinen Krautsalat gemacht. sondern gekauft für uns 2 Leute wäre das unrentabel
