Fisch: Gegrillte Garnelenspieße mit buntem Gemüsesalat

Zubereitung

1. die Spieße

   1.Die Garnelen auf einen Spieß stecken.

   2.Butter zerlaufen lassen und mit der Sojasoße verrühren. Die Garnelenspieße damit bestreichen und ca. 1 Stunde durchziehen lassen.

   3.Wie gewohnt auf jeder Seite ca. 1 - 2 Minuten grillen.

1. der Salat

   4.Die Kartoffeln würfeln. Ebenso die Paprikaschote, die Gurke und den Zucchino. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.

   5.Alles Gemüse zusammen mit den gegarten und abgekühlten Erbsen und Bohnen vermschen.

   6.Schmand mit Essig, Öl, Pfeffer, Salz und Zucker verrühren und über den Salat geben. Gut durchmischen und ca. 2 Stunden durchziehen lassen.

   7.Eventuell nachwürzen.