Bunter Kartoffelsalat

Zubereitung

1. 1.* 1 Schluck = einmal die Flasche kurz in die Schüssel halten = das sind etwa 5 bis 7 EßL ....einfach ausprobieren, erst etwas weniger nehmen, nachgeben kann man immer noch :-)

   2.Die Kartoffeln kochen, garen, abgießen und kalt abschrecken, so lassen sie sich besser pellen.

   3.Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, oder wie ihr wollt...auch kleiner.

   4.Die Zwiebel, die Gurken und die Paprika klein würfeln, in eine Schüssel geben, die Kartoffelscheiben ... Gemüse-Salz, etwas Essig, ich habe hier einen neutralen genommen, noch das Öl drüber geben...alles miteinander verrühren...mit Pfeffer das Ganze abrunden und ziehen lassen.

   5.Vor dem serviren kommt noch Zwiebellauch klein geschnitten oben drüber.....guten Appetit

1. Empfohlene Beilage

   6.Wir hatten Tofo-Stäbchen dazu