Oma´s Powidl-Taschen

Zubereitung

1. 1.Toast vorab toasten.

   2.Ei und Milch verrühren, so dass es gleiverteilt aussieht.

   3.Toast mit Pflaumenmus je eine Seite bestreichen und dann zusammenklappen.

   4.In einer Pfanne Öl erhitzen. Am besten nicht zu wenig nehmen, 1 guter Schuss reicht in etwa für alle.

   5.Toast in Eimasse von beiden Seiten wälzen und dann in die heiße Pfanne. Sofort darauf achten, dass sich der Toast nicht am Boden festsetzt und wenden. Von beiden Seiten braten bis es gelbgold bis leicht braun wird.

   6.Tipp: Wer kein Pflaumenmus mag, es geht logischerweise auch mit Nutella. Das hab ich als Kind immer favorisiert, wenn meine Oma welche gemacht hat.