Salzburger Nockerl

Zubereitung

1. 1.Eier trennen. Eiweiß schlagen.

   2.Eigelb mit Zucker und Vanillezucker und Aroma schaumig schlagen.

   3.Eischnee unter Eischaum heben.

   4.Eine Auflaufform mit Butter einfetten und Milch hineingeben. Eimasse zugeben (auflegen). 10-15min bei 220°C backen.