Meine Kochkäse

Zubereitung

1. 1.Die Butter langsam schmelzen. Die Harzer Käse in kleine Würfel schneiden. Harzer und Schmelzkäse zur Butter geben und unter Rühren schmelzen lassen. Wenn eine cremige Masse entsteht, Natron rein streuen und rühren bis die Blasen weg sind. Den Topf vom Herd nehmen und den Schmand unterrühren. Mann kann auch mit Kümmel machen.