Pfirsich-Mousse mit Himbeeren

Zutaten für 6 Personen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)796 (190)

Eiweiß1,7 g

Kohlenhydrate12,7 g

Fett14,5 g

1.Pfirsiche abtropfen lassen, mit Zitronensaft,Zucker und Vanillezucker pürieren. Sahne mit sahnesteif schlagen und unterheben.

2.Die Hälfte der Himbeeren in 6 Cocktail- oder Weingläser verteilen. Pfirsichcreme daraufgeben Mit den restlichen Himbeeren dekorieren