flambierte Scholle

10 Min

flambierte Scholle - Rezept

Zutaten für 1 Personen


Schollenfilet natur tiefgefroren	150 g
Whisky	2 EL
Sahne oder Sojaprodukt	2 EL
Café de Paris Gewürz	1 TL
Butter	wenig

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)361 (86)

Eiweiß17,1 g

Kohlenhydrate-

Fett1,9 g

Zubereitung

1.Die Pfanne leicht fetten, ich habe Kräuterbutter genommen.
2.Die aufgetauten Fische in die kalte Pfanne legen und mit Whisky übergießen.
3.Pfanne anheizen und anfackeln... sobald es brennt, die Pfanne schwenken.
4.Den Fisch großzügig würzen und die Sahne angießen.
5.Geht superschnell und ist ziemlich lecker!