Ingwer-Sirup

Zubereitung

1. 1.Bei der Herstellung des kandierten Ingwers bleibt genügend Flüssigkeit übrig, um daraus Sirup herzustellen, d. h. ihr müsst folgendes Rezept machen: http://www.kochbar.de/rezept/486915/Kandierter-Ingwer.html

   2.Die übrige Flüssigkeit wird aufgekocht und mit dem Saft einer halben Orange gemischt. Das Ganze wird rund 15 Minuten eingekocht.

   3.Ggf. noch Zucker hinzugeben - je nach gewünschter Süße.

   4.Anschließend wird der Sirup noch heiß in Flaschen gefüllt.