Nasigoreng
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Paprika rot | 1 Stück |
Zwiebel | 1 Stück |
Porree frisch | 1 Stück |
Nasigorenggewürz | 1 Päckchen |
Reis parboiled | 3 Tasse |
(Sambal Oelek) | 1 Messerspitze |
Puten oder Schweineschnitzel | 2 Stück |
Kurkuma Gewürz | 1 Teelöffel (gestrichen) |
Ingwer gemahlen | 1 Teelöffel (gestrichen) |
Salz und Pfeffer | etwas |
Zubereitung
1.Reis nach kochanweisung kochen. Z.B. 3 Tassen Reis ist gleich 6 Tassen Wasser. Ich gebe noch Kurkuma ins Wasser.
2.Paprikaschote waschen und kleinschneiden, Lauch putzen und kleinschneiden. Zwiebel schälen und kleinschneiden.
3.Die Schnitzel waschen etwas klopfen und in streifen schneiden. Und in einer Pfanne scharf anbraten.Rausnehmen. Warmhalten.
4.Das Gemüse in der Pfanne etwas anbraten.Den Reis dazugeben, und das Nasigorenggewürz druntermischen, alles etwas Braten.Sambal Olek würzen, Salz und Pfeffer und den Ingwer nach geschmack dazumischen.
5.Den Reis anrichten, das Fleisch drauflegen.Dazu gab es gemischten Salat.
