Hänchen süß-sauer auf Chinakohl
45 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Marinade: | etwas |
Knochlauchze | 1 kleine |
Hähnchenbrustfilet | 200 Gramm |
Sojasauce | 2 EL |
Salat: | etwas |
rote Zwiebel | 1 kleine |
Chinakohl /250 gr.) | 1 halber |
Salatgurke | 1 halbe |
rote Paprikaschote | 1 kleine |
Pflanzenöl | 1 ½ EL |
Wok Sauce | 5 EL |
Reisessig | 3 EL |
Honig | 2 TL |
Tomatenmark | 1 TL |
etwas Limetenabrieb und-saft | etwas |
Langkornreis | 100 Gramm |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)770 (184)
Eiweiß17,7 g
Kohlenhydrate26,1 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1.Zubereitung: Zuerst den Reis kochen. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, mit dem zerdrückten Knoblauch und Sojasauce vermischen und in der Marinade durchziehen lassen. Zwiebel in Ringe. Chinakohl in Streifen, Gurke in Scheiben, Paprika in Würfel schneiden, Woksauce, Essig, Honig,Tomatenmark, Limettenabrieb und -saft vermischen und kurz durchziehen lassen. Salat anrichten, Hähnchenbrust ca 3 Minuten braten und auf den Salat anrichten. Guten Appetit!!!!!
