Bratwurst mit Balsamico-Zwiebeln ...

Bratwurst mit Balsamico-Zwiebeln ... - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Bratwürstchen	2
Zwiebeln in Streifen	2
Öl	2 Esslöffel
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Salz	etwas
Balsamico alt	1 Esslöffel

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)596 (143)

Eiweiß5,5 g

Kohlenhydrate26,0 g

Fett1,7 g

Zubereitung

1.Öl in einer Pfanne erhitzen, die Würstchen und auch die Zwiebelstreifen dazugeben und beides bei Mittelhitze goldbraun braten. Die Zwiebeln mit Pfeffer, Salz und Balsamico würzen und mit Kartoffel-Püree** servieren.
2.** Das Rezept für Kartoffel-Püree gibt es schon in meinem Kochbuch. Es ist hier zu finden: http://www.kochbar.de/rezept/449252/Kartoffel-Pueree-selbstgemacht.html