BiNe` S BROMBEER - JOGHURT - MUFFINS
45 Min
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| TEIG: | |
|---|---|
Zucker | 150 Gramm |
Butter | 100 Gramm |
Mehl | 120 Gramm |
Kartoffelmehl | 3 Esslöffel |
Vanillezucker | 1 Teelöffel |
Backpulver | 1 Teelöffel |
Eier | 2 |
Sahne | 150 ml |
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Brombeerjoghurt | 12 Teelöffel |
Brombeeren | 12 |
| FRUCHTGLASUR: | |
|---|---|
Brombeeren | 150 Gramm |
Puderzucker | 250 Gramm |
Zucker | 4 Esslöffel |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1479 (353)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate53,8 g
Fett14,3 g
Zubereitung
1.Zutaten des Teiges zusammen ruehren & in 12 Muffinførmchen verteilen.
2.Auf je ein Muffinførmchen 1 Teeløffel Joghurt & eine Brombeere verteilen.
3.( kann natuerlich auch anderer Fruchtjoghurt & Frucht verwendet werden.
4.Muffins bei 180 Grad ca. 25 min. backen & im Herd auskuehlen lassen.
5.Fuer die Fruchtglasur alle Zutaten in einem Blender vermischen & die Muffins damit verzieren.
