Mini-Hörnchen herzhaft
51 Min
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Butter | 200 g |
Frischkäse Doppelrahmstufe | 200 g |
Mehl | 300 g |
Salz | ½ Teelöffel |
Schwarzer Pfeffer | etwas |
Salami | 2 Scheiben |
Schinken | 2 Scheiben |
einige Basilikumblätter | etwas |
Mozarella oder ein anderer Käse z.B. Gouda | 1 Kugel |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1901 (454)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate31,9 g
Fett33,1 g
Zubereitung
1.Butter Frischkäse und Mehl miteinander verkneten - Teig in 4 Teile schneiden zu Kugeln Formen und mind. 1 Std. Kalt stellen. Dann die Kugel auf 26/26 cm Durchmesser ausrollen und in 18 Stck. teilen. Die Stücke belegen und aufrollen. Mit Olivenöl besprühen und mit Schwärzkümmel, Mohn o.ä. bestreuen. Bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
2.Nachtrag - noch 2 Bilder eingetellt - das funktioniert genau so mit Bratwurst (Mett) und die letzte Variante ist Stremellachs mit Wasabi-Frischkäse -Füllung. Lasst Eurer Fantasie freien Lauf. Da gibt noch 1001- mehr Möglichkeiten
