Hähnchenschenkel (Drumsticks) mit Pinienkernen

45 Min

Hähnchenschenkel (Drumsticks) mit Pinienkernen - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Hähnchenunterschenkel	8 Stück
Knoblauch frisch	1 Stück
Zwiebel	1 Stück
Olivenöl	2 Eßl
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Sherry trocken	2 Eßl
Pinienkerne	50 Gramm
Weißwein	200 ml

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)722 (172)

Eiweiß5,0 g

Kohlenhydrate1,7 g

Fett10,1 g

Zubereitung

1.Die Zwiebel würfeln und in Olivenöl glasig andünsten.
2.Die Hähnchenschenkel mit Pfeffer und Salz würzen, dazugeben und rundherum braun braten.
3.Sherry, Wein, Pinienkerne und den in Scheiben geschnittenen Knoblauch dazugeben und alles zugedeckt langsam garziehen lassen.
4.Das Fleisch sollte fast vom Knochen fallen.
5.Ich habe sie im Dampfbackofen zubereitet. In der Pfanne geht es aber auch
6.Ich wünsche guten Apetitt.