Abendbrot : Ahab's Special Obatzter
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
Harzer Käse | 100 gr. |
Brie Rahmstufe | 100 gr. |
Limburger | 100 gr. |
Camembert | 100 gr. |
Quark | 100 gr. |
braune Butter | 80 gr. |
Zwiebel feingehackt | 1 kl. |
Balsamico-Essig weiß | 1 Schuss |
Gourmet Kräutermix von Fa. Herrmann | 1 EL |
Paprikapulver edelsüß | 1 Tl |
Kümmel gemahlen | 1 TL |
Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
Fleur de Sel Meersalz | etwas |
Schnittlauch frisch gehackt | 3 EL |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1399 (334)
Eiweiß16,5 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett29,7 g
Zubereitung
1.Alle Käsesorten klein verhacken, und in einem entspr. Gefäß unter Zugabe aller Zutaten mit dem Handrührgerät zu einer streichförmigen Masse verarbeiten. Nach Gusto abschmecken. Vorsicht mit Salz!
