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Gyros Inmetaxasoss 2/ ella ella

20 Min

Zutaten für 4 Personen

Schweineschnitzel
2
Zwiebeln
4
Paprika rot
2
Gyrosgewürz
1 EL
Curry rot
1 Tl
Gemüsebrühe-Pulver
3 Tl
Crème fraîche
200 ml
Salz
etwas
Pfeffer
etwas
Olivenöl
4 EL
Knoblauchzehen zerdrückt
3
Zucker
2 Tl
Metaxa
100 ml
Oregano getrocknet
1 El
Majoran getrocknet
1 El
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)380 (91)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett2,3 g

Zubereitung

  1. 1.Die Schnitzel längs teilen , dann quer inStreifen schneiden.Dann im Öl richtig knusprig anbraten. Gyrosgewürz und Curry bereits zugeben. Beiseite stellen und das Öl wieder in den Topf ( ich machs im Wok ) zurückgiessen. Zwiebeln in feine Ringe schneiden oder hobeln, mit dem Knoblauch zugeben und etwas anbraten. Paprika in feine Streifen schneiden und zugeben, gut anbraten, mit Metaxa ablöschen ,Creme F. und restliche Gewürze zugeben, kurz aufkochen.

    2.Creme Fr. und restliche Gewürze zugeben, kurz aufkochen.

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Zutaten für 4 Personen