Rosmarin-Kartoffeln

mit Knoblauch und viel Rosmarin

von claire
Rosmarin-Kartoffeln - Rezept
   FÜR 2 PERSONEN
5
Kartoffeln - 500g
2
Rosmarinzweige
1
Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Die Kartoffeln waschen, schälen und in grobe Würfel schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch in der Schale andrücken und kurz mitbraten lassen (nicht braun werden lassen, wird sonst bitter) Rosmarinnadeln von den Zweigen abstreifen und über die Kartoffeln streuen. Bei mittlerer Hitze goldbraun braten bis sie gar sind. Zwischendurch Immer wieder hin und her wenden.