Rosmarin-Kartoffeln

45 Min

Rosmarin-Kartoffeln - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Kartoffeln - 500g	5
Rosmarinzweige	2
Knoblauchzehe	1
Olivenöl	etwas
Salz und Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)308 (73)

Eiweiß1,9 g

Kohlenhydrate15,6 g

Fett0,0 g

Zubereitung

1.Die Kartoffeln waschen, schälen und in grobe Würfel schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch in der Schale andrücken und kurz mitbraten lassen (nicht braun werden lassen, wird sonst bitter) Rosmarinnadeln von den Zweigen abstreifen und über die Kartoffeln streuen. Bei mittlerer Hitze goldbraun braten bis sie gar sind. Zwischendurch Immer wieder hin und her wenden.