Mediteraner Hack- Schafskäse-Gratin

unglaublich lecker.....

von Kiki002
Mediteraner Hack- Schafskäse-Gratin - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
500 g
Hackfleisch gemischt
100 g
Schinkenwürfel
400 g
Frischkäse
200 g
Schafskäse
500 g
Kartoffeln halb gegart
500 g
Zucchini
1 Stk
Paprika
0,5 Stk.
Aubergine frisch
2 Stk.
rote Zwiebeln
3 Zehen
Knoblauch frisch gegart
Mediterrane Kräuter getrocknet
2 Stk
Lorbeerblatt
Pfeffer,Salz, Chili
1
-Hackfleisch mit kleingeschnittenen Zwiebeln und Knoblauch anbraten, pfeffern und salzen und mediterane Kräuter dazu
2
Schinkenwürfel dazugeben
3
-Frischkäse unterheben ( Kräuter oder andere Sorten gehen auch sehr gut )
4
-Gewürfelten Kartoffeln (ich koche sie vorher ca. 20 Minuten ), Paprika , Zuccini und Aubergine und eine große Auflaufform geben, darauf auch Kräuer streuen , Loorbeerblätter hinein und erneut würzen.
5
Nun die Hack-Frischkäse-Masse in die Auflaufform und alles leicht vermischen
6
Schafskäse darüberstreuen ( ich nehme meist gewürfelten Kräuter Schafskäse )
7
Ca. 45 Minuten bei 180 Grad in den Ofen ( Umluft)
8
TIP 1 ! Ich bereite alles schon einige Stunden bevor ich es in den Ofen schiebe vor damit es schon schön durchziehen kann ! Tip "