BiNe` S PFLAUMENLIKØR
15 Min
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
Pflaumen ohne Stein | 750 Gramm |
Zucker | 400 Gramm |
Zimt | 1 Stange |
Kardamom gemahlen | 1 Teelöffel |
Sternanis | 3 |
Nelken | 3 |
Alkohol 60% | 500 ml |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)714 (170)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate41,3 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1.Pflaumen halbieren & entkernen.
2.Alle Zutaten in ein 1,5 Liter Glas mit Deckel geben.
3.Den Pflaumenlikør jeden Tag einmal auf den Kopf stellen ( oder so oft man daran denkt ), damit der Zucker sich aufløsen kann.
4.Nach 3 Monaten, ca. zur Weihnachtszeit, den Likør durch ein Sieb, in die sterilisierten Flaschen fuellen & geniessen.
