partygulaschsuppe

Zutaten für 10 Personen


gulasch halb und halb	1 ½ kg
paprika rot grün und gelb	500 gr
porree	½ stg
Zwiebeln gehackt	5
Knoblauchzehen gehackt	2
chillischote scharf	1
champignons	1 gl
Paprika Gewürz	1 Teelöffel
bratensaft	3 würfel
Gemüsebrühe-Pulver	3 Teelöffel (gestrichen)
Petersilie fein geschnitten,pfeffer und salz	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)326 (78)

Eiweiß12,1 g

Kohlenhydrate0,5 g

Fett3,0 g

1.fleisch scharf anbraten.mit pfeffer .salz und paprikapulver würzen-
2.zwiebeln ,porree und chilli hinzufügen
3.mit ca. 2l wasser auffüllen bratensaft und gemüsebrühe dazu geben und ca.1 -2std.-je nach dem welches fleisch man verwendet.
4.paprika pilze hinzugeben und nochmal 20 min. kochen.gehackte petersilie darüber streuen.wer mag kann die suppe auch etwas mit sossenbinder andicken .pilze ganz zum schluss dazu geben
5.frisches baguette passt hervorragend dazu