Herbe Schokoladensosse

Zubereitung

1. 1.Das Wasser mit dem Zucker zum kochen bringen. Den Kakaopulver sieben.

   2.Die kochende Wasser-Zucker Lösung vom Herd ziehen und den Kakao mit dem Schneebesen gut einrühren.

   3.Die Soße in ein sauberes Glas füllen und abkühlen lassen. Im Kühlschrank lagern, hält sich ca. 4 Wochen.

   4.Die Soße dickt etwas nach wenn es gekühlt wird, wird aber wieder flüssiger wenn es etwas erwärmt wird.