Kräuterbutter auf meine Art
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Butter weich | 250 g |
gemischte Kräuter | etwas |
Knoblauchzehen | 3 |
Chilischote rot | 1 Stk. |
Fleur de sel mit Zitrone | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3089 (738)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett82,9 g
Zubereitung
1.die kräuter von den stielen zupfen - in mulinex zerkleinern - schnittlauch in röllchen schneiden - knoblauch durch presse drücken - chili fein schneiden -
2.alles unter die weiche butter rühren - mit zitronenabrieb und dem fleur de sel abschmecken -
3.dei kräutermischung :petersilie-schnittlauch-estragon-basilikum- wenig rosmarinnadeln-thymian-salbei -