Joghurtbrot

Zubereitung

1. 1.Alle Zutaten mischen,und mit einem Knethaken5 Minuten kneten.

1. 2.Dann 30 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

1. 3.Dann nochmal gut durchkneten, auf ein Backblech mit Backpapier geben. Zu einem Laib oder Wecken formen.

1. 4.Das Brot zudecken, und nochmal 30 gehen lassen. Dann mit einem scharfen Messer 1 cm tief einschneiden, und mit Wasser bestreichen.

1. 5.In der zwischenzeit den Backofen vorheizen: Elektro 240 nach 10 Minuten auf 190. Umluft 220 nach 10 Minuten auf 170.Brot auf die unterste Schiene schieben.

1. 6.Ich habe es auf Umluft gebacken, und ist super geworden. Warmes Brot, nur mit Butter für Mich das beste.