Kolac od Jabuka

Einfach kann so herrlich sein !

von NAkaMu
   FÜR 4 PERSONEN
5 Stück
Eier
12 Esslöffel
Zucker
12 Esslöffel
Sonnenblumenöl
12 Esslöffel
Milch
13 Esslöffel
Mehl
1 Päckchen
Backpulver
4 -5
Äpfel frisch Boskop
Honig
Zimt
Hagebutten Konfitüre
1
Der Teig: -Eier trennen -Eigelb und Zucker gut verrühren oder mixen -Öl hinzugeben -Mehl und Backpulver vermischen und gemeinsam zum Teig geben -Milch nicht vergessen =) -Eiweiß steifschlagen und unterheben
2
Backofen/Umluft auf 180° vorheizen.
3
Teig in eine eingefettete Springform geben und 25-30 min. backen.
4
Kompott: -Äpfel reiben und in einer Pfanne einkochen -Äpfel mit Zimt und Honig süßen
5
Finish: -Den Teig bzw. Boden horizontal durchscheiden -Die Hälften mit Marmelade bestreichen -Apfelkompott verteilen und wieder zusammenklappen -Kuchen in kleine Quadrate/Rauten schneiden und leicht mit Puderzucker bestreuen...Fertig !
6
So einfach...so lecker...so wundervoll...so voller Erinnerungen =)
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